酒楼旺销菜,无特色不推荐 木瓜鱼头汤 制作: 鱼头用少许盐腌制两三分钟,煎起来更香而且不容易掉皮; 锅烧热后放油,姜下锅煎到稍微上色,加入鱼头煎五分钟左右。做法 1. 先将鱼头切开洗干净;2. 把锅...