剥皮鱼干是什么鱼?为什么要剥皮? 剥皮鱼为什么要剥皮? 剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀,又叫马面鱼,剥皮鱼的皮非常硬,没法吃,第一背鳍又长又粗还有倒刺,所以要剥皮后再吃。剥皮鱼学名叫马面鲀,又叫马面鱼,北...