长江刀鱼目前市场价多少一斤(长江刀鱼也“疯狂”每斤涨到2800元)

长江刀鱼也“疯狂” 每斤涨到2800元

浙江嵊泗、江苏江阴、上海崇明等长江沿线的渔民陆续开捕刀鱼,刀鱼市场随之热闹起来。5两-1.9两规格刀鱼售价2000元/斤——2200元/斤,2两-2.5两规格刀鱼售价3200元/——3400元/斤,2.5两-3两规格刀鱼每斤售价更是高达4000元左右,而3两以上的刀鱼,记者寻遍批发市场未见踪影。

曾经的野生刀鱼,一斤就能卖到8000元的高价,而养殖的刀鱼一般只能卖到400元一斤,价格相差了20倍。在长江这片神秘的“资源宝库”里,孕育着许多闻名遐迩的珍贵鱼类。其中,长江刀鱼无疑是最具特色的代表之一。

李小网是扬中一家水产养殖基地的负责人,经过数年的技术攻关,该基地养殖的刀鱼已经打开市场。刀鱼的价格最贵的就是长江野生刀鱼,主要是星级酒店,会所,老板接待贵客。物以稀为贵,数量越来越少了。在禁捕之前,长江刀鱼根据体型的不同,价格差异巨大,通常情况下二两以上的就能卖到3000元每斤,三两或者更重的价格会翻倍,而拍卖的这条超过了六两,即便不是拍卖。

在长江全面禁渔之前,长江刀鱼尽管数量非常少了,但是,却也有人能捕捞到,当然,这样的长江刀鱼价格也是非常昂贵,甚至可以说是“天价”,因为在2018年的时候,就已经卖到8000元一斤了。长江刀鱼,也称刀鲚,其体型狭长而薄,颇似尖刀而得名。 是长江水产的三大珍品之一,全身呈银白色,晶莹可爱。长江刀鱼疯狂涨价,每斤竟高达4000元,据了解,长江刀鱼已被列入《国家重点保护野生动物名录》,今后不但将彻底禁捕长江刀鱼,就算吃也同样违法。

市场上刀鱼价格惊人,三两一尾的刀鱼一斤达到3000多元,4两一尾的则要卖到8000多元,而到了饭店,价格还要翻上一番。可即使这样,还是供不应求。长江刀鱼的市场价格非常昂贵,通常2两重的能卖到2000元左右一斤,而3两的卖到3000多元一斤。刀鱼的价格最贵的就是长江野生刀鱼,主要是星级酒店,会所,老板接待贵客。物以稀为贵,数量越来越少了。