鲶鱼炖豆腐(鲶鱼豆腐汤的做法)

正宗鲶鱼炖豆腐做法

将鱼块放在豆腐上面，不要盖住豆腐，倒入适量的清水，加盐和鸡精调味，开中火炖煮10-15分钟即可。在此过程中，不要翻动或搅拌，保证鱼肉不碎、豆腐不散。最后，炖好后撒上葱花点缀，美味的正宗鲶鱼炖豆腐便完成了。咸香开胃 软烂可口 下酒下饭 老少皆宜 【主料】:鲶鱼500克 【配料】:豆腐300克 大葱1根 【佐料】:菜油、猪油、盐、泡姜、泡椒、豆瓣酱、花椒、酱油、料酒适量。

鲶鱼炖豆腐的家常做法如下：主料：豆腐100克、鳕鱼400克 辅料：姜片5克、葱段5克、淀粉40克、食用油25毫升、干辣椒3克、生抽10克、清水1升、料酒10克、盐2克 姜片、葱段备用，豆腐切块，鳕鱼切段。概述鲶鱼炖豆腐是正宗的东北菜,是属于东北菜系的。鲶鱼炖豆腐是鲶鱼最家常的一种做法,深受广大朋友们的喜爱。鲶鱼炖豆腐是正宗的东北菜,是属于东北菜系的。鲶鱼炖豆腐是鲶鱼最家常的一种做法,深受广大朋友们的喜爱。

鲶鱼炖豆腐的做法步骤 步骤 1 炒锅加热倒入油，油热后花椒煸鲶鱼段，加入料酒、酱出香味后，加入豆瓣酱炒出香味，再加入葱、姜、蒜 步骤 2 炒出香味后加入香味后加入干辣椒和泡椒炒出香味。首先准备所需要的食材:华鱼1条、豆腐1块、食用油适量、葱2个、八角2-3粒、生抽两勺、白糖一勺、盐一勺、老抽半勺。

1鲶鱼宰杀后洗干净。2烧开水，先把豆腐切块烫一下，捞出来放入冷水中。3鲶鱼放入焯豆腐的开水中烫均匀。捞出洗净上面的白色粘膜。姜切片，辣椒剪段，八角掰碎，葱切段。4豆腐沥干水备用。鲶鱼炖豆腐是鲶鱼最家常的一种做法,深受广大朋友们的喜爱。 我们今天学习鲶鱼炖豆腐。

鲶鱼炖豆腐是一道很多人都非常喜欢的一道家常菜，同时，它也是一道很正宗的东北菜。在我国，东北地区指黑龙江、吉林和辽宁三省一级内蒙古东盟构成的区域，东北地区比较喜欢大锅炖，炖煮出来的食物也非常鲜美。所有材料准备好，鲶鱼宰杀后去腮和内脏洗净。2.大葱切段，生姜大蒜切片，干辣椒切段。3.豆腐切成块。4.鲶鱼切成厚度约为3厘米的段。5.起油锅，先放入花椒爆出香味。6.再放入葱姜蒜和干辣椒略炒。

鲶鱼炖豆腐是鲶鱼最家常的一种做法,深受广大朋友们的喜爱。 食客们有个说法:“宁愿丢掉老黄牛,不能丢掉鲶鱼头”。 可见鲶鱼头的营养丰富,味道鲜美。下面我分享的是鲶鱼炖豆腐。准备食材：鲶鱼（我这里用的鲶鱼大约是一斤2两），老豆腐、生姜、大蒜、葱。配料：油。盐、豆瓣酱、料酒、黑胡椒、生抽、老抽。首先将所有食材准备后，我们先来处理鲶鱼。鲶鱼炖茄子比较好吃,首先把鲶鱼收拾干净了,把茄子洗干净撕成条,然后把葱姜蒜切好,在拿回几个红辣椒,都准备好了以后把锅烧热到入油起锅。△ 鲶鱼炖豆腐、水焯菊花芽 有邻居非常喜欢钓鱼,我家便是近水楼台先得月,经常享受他的劳动果实。 这不又送来一条大鲶鱼,还是活蹦乱跳的。